COMPRA VENTA DE PEDACERIA DE METALES (ORO, PLATA)

Hola, buenas tardes. Me gustaría saber en base a su experiencia como trabajarían con un cliente que se dedica a comprar pedacería de oro y plata,(Es decir a mi se me rompe mi cadena de plata , voy y se la vendo, o el arete que me queda del par que tengo incompleto, yo soy simple mortal sin idea de lo que es un RFC, es decir publico en general y el me paga en efectivo según lo que pese mi cadena o arete, )

Por lo tanto a diferencia de la mayoría de las operaciones de compra venta, en este caso es al revés, porque mi cliente en lugar de vender a publico en general , le compra a publico en general y en lugar de venderle a publico en general le vende lo que previamente compro a publico en general a una sola persona.

En resumen:

El proveedor son el publico en general y por lo tanto no emiten factura.
Su ingreso proviene de vender lo que le compra al publico en general a una sola persona, la cual si le puede facturar por lo que le compra.

¿Cómo podría deducir lo que le paga a publico en general por la pedacería de metales que le venden lo cual es su materia prima, anillos, cadenas aretes a veces completos a veces en partes?