alimentos gravados de iva

La pregunta inicial era que si una persona elaboraba enchiladas potosoninas y las vendía a un autoservicio quedaba gravada con el 16%

FER_NANDO escribió: buen dia

una persona que elabora enchiladas potosinas las vende enpaquetadas auna tienda de auto servicio, las exhibe en un refrigerador al publico en general.
pregunta

¿ son gravadas de iva?

Considero que la respuesta es no, para el fabricante, el autoservicio si las debe gravar, y me apoyo en este criterio :


ANEXO 7
de la Resolución Miscelánea Fiscal para 2015

[Texto con la publicación original vigente a partir del 1-I-2015]

(Publicado en el Diario Oficial de la Federación el 7 de enero de 2015)


11/IVA/N Productos destinados a la alimentación.

Para efectos de lo establecido en el artículo 2-A, fracción I, inciso b) de la Ley del IVA, se entiende por productos destinados a la alimentación, aquéllos que sin requerir transformación o industrialización adicional, se ingieren como tales por humanos o animales para su alimentación, aunque al prepararse por el consumidor final se cuezan o combinen con otros productos destinados a la alimentación.

La enajenación de los insumos o materias primas que se incorporen, dentro de un procedimiento de industrialización o transformación, a productos destinados a la alimentación, ha estado afecta a la tasa del 0% siempre que dichas materias primas o insumos se contemplen en la definición del párrafo anterior.

La enajenación de insumos o materias primas, tales como sustancias químicas, colorantes, aditivos o conservadores, que se incorporan al producto alimenticio, está afecta a la tasa general, salvo que se ubiquen en la definición del segundo párrafo de este criterio normativo.

Origen
Primer antecedente

5.2.1. Emitido mediante oficio 325-A-VII-10973 de 3 de Diciembre de 1996.

La pregunta de Fer


buen dia

una persona que elabora enchiladas potosinas las vende enpaquetadas auna tienda de auto servicio, las exhibe en un refrigerador al publico en general.
pregunta

¿ son gravadas de iva?

No distingamos asolerv....

Recuerda el principio en Derecho...


De entrada...........¿ Las enchiladas no tienen transformación, al que le agregas ingredientes, y colorantes
?

Hugo:

El primer y segundo párrafo del criterio te pasa al 0%, cuando el productor elabora el producto, pues está destinado a la alimentación humana.

Ya será problema de quien elabore las enchiladas si les añade conservadores y colorantes, ya entendí por que la carne cambia de color.

Ciertos productos no requieren de conservadores por su empaquetado.

No es lo mismo la enchilada potosina que la suiza, esa lleva mas producto elaborado.

asolerv escribió: Hugo:

El primer y segundo párrafo del criterio te pasa al 0%, cuando el productor elabora el producto, pues está destinado a la alimentación humana.

Ya será problema de quien elabore las enchiladas si les añade conservadores y colorantes, ya entendí por que la carne cambia de color.

Ciertos productos no requieren de conservadores por su empaquetado.

No es lo mismo la enchilada potosina que la suiza, esa lleva mas producto elaborado.

Asolerv

Segundo............Las enchiladas potosinas son rojas, no solo redunda en la alimentacion, porque están sujetas a cocción, y transformación al usar colorantes, porque eso la masa es de ese color, no es que quieran o no usarla....

Tercero.......¿ donde dejas el servicio?..............

TOMA PELON TÚ ZANAHORIA……………….Va de nuez porque de mamey me dan agruras.

El Artículo 2-A de la L.I.V.A. que tanto se ha comentado en este tema nos dice claramente:

OPERACIONES A LA TASA DEL 0%...................El impuesto se calculara aplicando la tasa del 0% cuando se realicen los actos o actividades siguientes:
b)………………….Productos destinados a la alimentación


El artículo 6 del R.L.I.V.A.ALIMENTOS Y VEGERALES NO INDUSTRIALIZADOS

……………….no señala QUE PARA EFECTOS DEL NUMERAL ANTERIOR DE LA LEY LOS ALIMENTOS Y VEGERALES NO ESTAN INDUSTRIALIZADOS por el simple hecho de que se presenten cortados, aplanados en trozos, frescos……………………………………………….

De los anterior concluimos TODOS LOS ALIMENTOS ESTAN GRAVADOS Ahora bien la diferencia está en las tasas 16% o 0% pero de que están gravados ESTAN GRAVADOS a guiguí.

Ahora veamos un ejemplo muy sencillo bueno de primerio de primaria, con la zanahoria del conejo Blas

TASA DEL 0%

a) La zanahoria entera tal cual

b) La misma zanahoria aplanada o cortada en trozos.

TAZA DEL 16%

A)CON PREPARACION…………………La misma zanahoria cortada en trozos con chilito piquín sal y limón.

B)INDUSTRIALIZADA……………………A La misma zanahoria ahora se le agregan conservadores ,media crema o leche entera y otros elementos más que ya industrializada se llama CREMA DE ZANAHORIA .

QUE NOS LEVANTES LA MANO A REY MISTERIO, EL FANTASMA Y UN SERVIDOR

Nuestro amigo FERNANDO deberá gravar sus enchiladas a la tasa del 16% porque están preparadas o porque están industrializadas llámales como quieras .SI A ALGUIEN NO LE GUSTA agarrar la zanahoria, puede agarrar un chile ancho un pepino, o lo que guste que nuestro super tiene de todo, también VENDEMOS NECIOS,NEUROTICOS ,RAZIONALISTAS BUENO TENEMOS HASTA CRIADILLAS DE TORO

P.D. Ya no ejemplifique con las enchiladas para dejarlas descansar de tano ir y venir que para Monterrey, que para Zacatecas, que para Mazatlán y ahora que para el D.F.

Con el servicio no hay problema, todo grava al 16%, no debería haber duda en eso, el último párrafo de la fracción I del 2A así lo establece.

Pero la pregunta inicial, o así la entendí, no era el comprador final, si no el productor, es decir, el intermediario y este no "sirve" la comida al público, por lo que no se aplica el párrafo de referencia.

Hugo, ahora si me la ganaste y en buena lid, las enchiladas potosinas están gravadas al 16%, puesto que llevan ingredientes que las transforman, así lo establece el criterio del SAT.

Mi problema es que solo conozco el camarón en aguachile y ese si de seguro está en tasa 0%.

Místico, sin caer en provocación, tu zanahoria cruda, cortada en trocitos y con chile piquín, sal y limón, según el cirterio 11/IVA/N si alcanza a morder la tasa 0%, a menos que se venda al último consumidor en un cucurucho, entonces cambia de venta de producto a servicio de producto según el IVA